2025年8月1日放送の「午後LIVEニュースーン」で、俳優の窪塚愛流さんが主演するドラマ『あおぞらビール』に登場する「あおぞらビール流キャンプ飯」の中から、「コーンと鯖缶のアヒージョ風」の作り方が紹介されました。
目次
コーンと鯖缶のアヒージョ風のレシピ
缶詰を使ってスキレット一つで手軽に作れる、ビールにぴったりのおつまみです。
ニンニクと唐辛子の香りが食欲をそそり、サバのうま味がオイルに溶け出して絶品です。
キャンプ初心者や、おうちで手軽にキャンプ気分を味わいたい方におすすめのメニューです。
コーンと鯖缶のアヒージョ風の材料
- サバ缶（水煮） : 1缶（190g）
- コーン缶 : 80g
- ニンニク : 1片（つぶす）
- オリーブオイル : 150cc
- 塩 : 小さじ1/3
- 唐辛子 : 少々
コーンと鯖缶のアヒージョ風の作り方
- オイルに香りを移す
- ① スキレットまたは小鍋にオリーブオイルとつぶしたニンニク、塩、唐辛子を入れます。
- ② 弱火でじっくりと温め、ニンニクの香りをオイルにしっかりと引き出します。
- 具材を加えて仕上げる
- ① サバ缶を汁ごと加え、中火で軽く煮立たせながらうま味を引き出します。
- ② 最後に水気を切ったコーンを加えて、ひと煮立ちさせれば完成です。
まとめ
コーンと鯖缶のアヒージョ風についてまとめました！
サバ缶とコーン缶という手に入りやすい材料で、本格的なアヒージョが作れる手軽さが魅力です。
調理もスキレット一つで完結し、洗い物が少ないのも嬉しいポイントです。
サバのうま味が凝縮されたオイルに、ニンニクの香ばしさと唐辛子の辛みがアクセントとなり、ビールの最高のお供になります。
バゲットを添えて、オイルをたっぷりつけて食べるのもおすすめです。
最後まで読んで頂きありがとうございました。
