8月7日放送のDayDay.で紹介された、亜希のざっくりキッチンから「超簡単ビビンバ」の作り方です。
火を使わずに電子レンジを活用することで、驚くほど手軽に作れる一品です。
忙しい日のランチや、もう一品欲しい時にも大活躍します。
火を使わずに電子レンジを活用することで、驚くほど手軽に作れる一品です。
忙しい日のランチや、もう一品欲しい時にも大活躍します。
目次
超簡単ビビンバのレシピ
このレシピの最大の魅力は、その手軽さです。
洗い物が少なく済むように工夫されており、料理が苦手な方でも安心して挑戦できます。
超簡単ビビンバの材料
- 豆もやし : 1/2袋
- 卵 : 2個
- 白だし : 大さじ1
- ごま油 : 大さじ1
- 韓国のり : 10枚
- ご飯 : 500g
超簡単ビビンバの作り方
- もやしの下準備
- ① ボウルに豆もやしを入れ、ふんわりとラップをかけます。電子レンジ（600W）で約1分20秒加熱してください。
- ② 加熱後、キッチンペーパーを使ってしっかりと水気を拭き取ります。これが水っぽくならないための重要なポイントです。
- 炒り卵を作る
- ① 溶き卵に白だし大さじ1を加えて、よく混ぜ合わせます。
- ② ごま油大さじ1をひいたフライパンを熱し、卵液を流し入れ、混ぜながら炒めて、ふんわりとした炒り卵を作ります。
- 仕上げ
- ① 大きめのボウルにご飯500g、水気を切った豆もやし、②の炒り卵、そして手でちぎった韓国のり10枚を入れます。
- ② 全体がよく混ざるように、ざっくりと混ぜ合わせたら完成です。
まとめ
超簡単ビビンバについてまとめました！
電子レンジとフライパン一つで、10分もかからずに完成する手軽さには驚きです。
特別な調味料は不要で、白だしとごま油だけで味が決まるので、誰でも美味しく作れます。
ごま油と韓国のりの風味が食欲をそそり、豆もやしのシャキシャキ感も楽しめます。
野菜もしっかり摂れるので、栄養バランスも良い一品です。
最後まで読んで頂きありがとうございました。
