8月7日放送のDayDay.、亜希のざっくりキッチンのコーナーで「たことみょうがの酸っぱいマリネ」の作り方が紹介されました!
教えてくれたのは、モデルの亜希さんです。
火を使わずに簡単に作れる、夏にぴったりの一品です。
目次
たことみょうがの酸っぱいマリネのレシピ
ここでは、亜希さんが教えてくれた、食欲がない日でもさっぱりと食べられるマリネのレシピをご紹介します。
すし酢と黒酢を使うことで、味に深みとコクが生まれます。
たことみょうがの酸っぱいマリネの材料
- たこ : 250g
- みょうが : 3個
- すし酢 : 大さじ2
- 黒酢 : 大さじ1
- 白ごま : 小さじ1
たことみょうがの酸っぱいマリネの作り方
- 準備
- ① 具材を切ります。
タコは食感が残るようにぶつ切りに、みょうがは香りが引き立つように斜め切りにします。
- ① 具材を切ります。
- 仕上げ
- ① ボウルに切ったタコとみょうがを入れます。
- ② すし酢、黒酢、白ごまを加え、全体をざっくりと混ぜ合わせたら完成です。
まとめ
たことみょうがの酸っぱいマリネについてまとめました!
このレシピの魅力は、なんといってもその手軽さです。
材料を切って調味料と和えるだけなので、調理時間はわずか5分もかかりません。
火を使わないため、暑い夏のキッチンに立つのも億劫にならずに済みます。
すし酢のまろやかな酸味と黒酢の豊かなコクが絶妙にマッチし、みょうがの爽やかな香りとシャキシャキとした食感が良いアクセントになっています。
タコのプリプリとした歯ごたえも加わり、簡単なのに満足感のある一品です。
あと一品欲しい時やお酒のおつまみにも最適です。
最後まで読んで頂きありがとうございました。