7月15日放送のヒルナンデスで、卵と豆腐のステーキの作り方について紹介されました！
教えてくれたのは日比野佐和子先生で、誰でも簡単に作れるおすすめのレシピです。
目次
卵と豆腐のステーキのレシピ
ヘルシーながらも食べ応えがあり、食卓のもう一品に最適な「卵と豆腐のステーキ」の詳しいレシピをご紹介します。
材料も少なく、調理時間も短いため、忙しい日の夕食や手軽なランチにもぴったりです。
卵と豆腐のステーキの材料
このレシピで使用する材料は、ご家庭に常備されていることが多いものばかりです。
特別な準備は必要なく、思い立ったらすぐに作れる手軽さが魅力となっています。
- 卵 : 1個
- 豆腐 : 1/2丁（木綿がおすすめです）
- お好みの調味料 : かつお節、しょうゆなど
卵と豆腐のステーキの作り方
調理工程は非常にシンプルで、フライパン一つで完結します。
豆腐を香ばしく焼き上げ、卵でとじるだけで、美味しいステーキ風の一品が出来上がります。
- 調理
- ① まず、豆腐をフライパンでじっくりと焼きます。
- ② 両面にこんがりとした焼き目がついたら、ヘラなどで食べやすい大きさに切り分けます。
- ③ そこへ溶き卵を全体に流し入れ、卵に火が通るまで焼きます。
- ④ 仕上げにお好みでかつお節をふりかけ、しょうゆをかければ完成です。
まとめ
卵と豆腐のステーキについてまとめました！
このレシピは、豆腐と卵という2つの主要な材料だけで作れるため、非常に経済的で準備の手間がかかりません。
調理工程も「焼いて、切って、卵を流し込む」という3ステップで完了するので、料理初心者の方でも失敗なく作れるでしょう。
淡白な豆腐に卵のコクと、かつお節や醤油の風味が加わることで、シンプルながらも奥深い味わいになります。
ヘルシーでタンパク質もしっかり摂れる、体に嬉しい一品です。
最後まで読んで頂きありがとうございました。
