【バナナマンのせっかくグルメ】カニしゃぶコース！静岡県富士市「一二三庵」

7月27日放送の「バナナマンのせっかくグルメ」で、静岡県富士市のせっかくグルメが紹介されました！

一二三庵(静岡県富士市)

今回紹介されたのは、創業61年を迎えるカニ料理専門店「一二三庵」です。

格調高い和の空間が広がる店内で、絶品のコース料理を味わえます。

料理人歴60年を誇るご主人と、その技術を受け継ぐ息子さんの親子二代で、訪れる人々をもてなしています。

北海道産のカニを堪能

このお店の最大のこだわりは、カニの仕入れ方法にあります。

北海道から直送される新鮮なズワイガニやタラバガニを、冷凍せずに生のまま仕入れています。

これにより、素材本来の旨味や甘みを損なうことなく、最高の状態で提供することを可能にしています。

日村さんが味わった「カニしゃぶコース」

番組でバナナマンの日村さんが堪能したのは、お店で一番人気を誇る「カニしゃぶコース」です。

コースの中でも特に、以下の豪華な3品が紹介されました。

新鮮なタラバガニだからこそ味わえるお刺身のとろけるような甘み、香ばしく焼き上げられた焼き爪の食感、そして出汁にさっとくぐらせていただくカニしゃぶの豊かな風味は、まさに絶品です。

まとめ

「バナナマンのせっかくグルメ」で紹介された、静岡県富士市のカニ料理専門店「一二三庵」についてまとめました。

親子二代で営む歴史あるお店で、北海道から直送される新鮮なカニを「カニしゃぶコース」で味わうことができます。

特にタラバガニのお刺身や焼き爪、カニしゃぶは絶品です。