2025年7月24日放送の「タクシー運転手さん一番うまい店に連れてって（タクうま）」では、番組の特別企画「コスパ最強水戸グルメ＆秘境メシSP」が放送されました。
その中で、中華の達人兄弟が作る、茨城県水戸市の絶品グルメが紹介されたので、詳しくお伝えします。
炎神アグニ(茨城・水戸)
今回番組で取り上げられたのは、茨城県水戸市で絶大な人気を誇る中華料理店「炎神アグニ」です。
このお店は、地元の名店「水戸プラザ四川飯店」で修行を積んだ実力派の兄弟が腕を振るっており、その本格的な味わいが評判を呼んでいます。
お店の看板メニューであり、中でも特に人気なのが「常陸牛を使用した麻婆豆腐」（1880円）です。
この麻婆豆腐の最大の特徴は、一般的なひき肉ではなく、茨城県が誇るブランド牛「常陸牛」を贅沢に使用している点にあります。
ゴロゴロとした塊で入っているため、肉本来のしっかりとした食感とあふれる旨味を存分に堪能できる、食べ応え抜群の一品です。
もちろん、麻婆豆腐以外にも魅力的なメニューが豊富に揃っています。
さっぱりとした「冷やし担々麺」（1080円）や、爽やかな大葉ソースが食欲をそそる「アオリイカの久松農園大葉ソース」なども、多くのファンを持つ人気メニューです。
さらに、食材への強いこだわりも「炎神アグニ」の魅力の一つです。
市場にほとんど出回らないことから幻の豚肉とも呼ばれる「梅山豚（めいしゃんとん）」を取り扱っており、「辣子ナス」（980円）などの料理でその味を楽しめます。
また、料理に使用する野菜は契約農家から直送されるため、常に鮮度抜群です。
まとめ
今回は「タクシー運転手さん一番うまい店に連れてって」で紹介された、茨城県水戸市の中華の名店「炎神アグニ」の魅力をお伝えしました。
常陸牛が贅沢に入った麻婆豆腐は、他では味わえない特別な一品です。
食材一つひとつにこだわって作られる本格中華を味わいに、水戸を訪れてみてはいかがでしょうか。
最後まで読んで頂きありがとうございました。
