8月6日放送のZIPで馬肉丼の作り方について紹介されました！
教えてくれたのはオードリー春日さんです。
目次
馬肉丼のレシピ
オードリー春日さんの「カロパ飯」として登場した、ヘルシーながらも満足感のある馬肉丼の作り方をご紹介します。
馬肉丼の材料
- ごはん : 350g
- 馬肉 : 125g
- 卵 : 2個
- 玉ねぎ : 1/4個
- ネギ : 適量
- しょうがチューブ : 適量
- 水 : 100ml
- しょうゆ : 大さじ1
- 出汁のもと : 小さじ1
- 酒 : 大さじ1/2
- みりん : 小さじ1
馬肉丼の作り方
- 下ごしらえ
- ① 玉ねぎをくし切りにします。
- 煮込んで仕上げる
- ① 鍋に玉ねぎと水、出汁のもと、しょうゆ、酒、みりん、しょうがを入れて中火で煮込みます。
- ② 玉ねぎに火が通ったら、馬肉を加えて弱火でさらに煮込みます。
- ③ 肉に火が通り全体に味が染みたら、ごはんの上にのせます。
- ④ 最後にネギ、生卵をトッピングして完成です。
まとめ
馬肉丼についてまとめました！
材料を鍋に入れて煮込むだけなので、とても手軽に作れるのが魅力的です。
馬肉は低カロリーで高タンパクなので、オードリー春日さんのように体を鍛えている方にもぴったりのメニューですね。
甘辛い味付けでご飯が進む一品です。
最後まで読んで頂きありがとうございました。
